طريقة عمل أرانب بالصلصة البيضاء

المكونات

• 1 أرنب كامل، مقطع إلى خمس قطع
  
• 2 جزر، شرائح
  
• 1 حزمة كرفس، مفروم
  
• 1 عبوة نستله بشاميل
  
• 2 ملعقة صغيرة خل تفاح
  
• ملح وفلفل
  

***************************************************************
طريقة التحضير


<LI>

1. يغسل الأرنب جيداً. يسلق فى إناء متوسط ثم يترك جانباً.
   
2. يحضر البشاميل حسب التعليمات المكتوبة عليه ثم يوضع الجزر والكرفس والخل وتقلب المكونات لتخلط. فى صينية للفرن يوضع الارنب ويسكب فوقها البشاميل.
   
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 توضع الصينية وتترك لتطهى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
   

</LI>