طريقة عمل فطيرة الدجاج والمشمش

المكونات

• 450 جم صدور دجاج، مقطعة صغير
  
• 1 عبوة جلاش
  
• 1 ملعقه كبيرة كارى بودرة
  
• 2 ملعقة كبيرة صلصة مشمش
  
• 1 بصله كبيرة، مفرومة
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت
  
• 4 ملعقة كبيرة كريمه لبانى
  
• 2/3 كوب مشمش جاف، مقطع نصفين
  
• 115 جم جزر، شرائح مطهية
  
• 1 ملعقة صغيرة خليط أعشاب
  
• 1 مرقه دجاج ماجى
  
• لبن
  
• ملح وفلفل
  

**************************************************************

طريقة التحضير


<LI>

1. فى إناء كبير، يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصفر يضاف الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى. يضاف الكارى ويحمر لمدة دقيقتان.
   
2. تضاف صلصة المشمش والمشمش المجفف والجزر والأعشاب والماجى والكريمة وتتبل بالملح والفلفل. يوضع الخليط فى صينيه للفرن.
   
3. يفرد الجلاش وتغطى الصينية به .
   
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180، يدهن العجين باللبن وتخبز لمدة 40 دقيقة حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبى.
   

</LI>