طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفلفل

المكونات

• 1 ك صدور دجاج
  
• 2 ملعقة كبيرة قرون فلفل اخضر
  
• 1 ملعقة كبيرة ورق بصل ،مفروم
  
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  
• 1 مرقة دجاج ماجى
  
• 1/2 كوب كريمة لبانى
  
• 1 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
  
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
  
• ملح وفلفل
  

***************************************************************
طريقة التحضير


<LI>

1. تغسل صدور الدجاج جيدا.
   
2. فى طاسة، يسخن الزيت على درجة حرارة عالية . يضاف الدجاج ويحمر على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبى.يرفع من الطاسة.
   
3. فى اناء عميق، يسخن 1 ملعقة كبيرة زبد يضاف الدقيق ويقلب .
   
4. تضاف المسطردة وتقلب ثم تضاف الكريمة وتخفق جيدا لتجنب اى كتل .تذاب المرقة فى 1 كوب ماء ثم تضاف الى الاناء.
   
5. يضاف الملح وقرون الفلفل وتترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح الصوص سميكا.
   
6. يرفع من النار ويضاف عصير الليمون و ورق البصل وتقلب المكونات جيدا.
   
7. تضاف صدور الدجاج وتترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يطهى الدجاج .تقدم فورا.
   

</LI>