زهرة
عضو فعال
عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
 | موضوع: طريقة عمل الفيليه بصوص الجبن الروكفور  السبت 4 يونيو 2011 - 16:51 | |
| المكونات
- 8شرائح لحم، فيليه
- 75جم جبن روكفور
- 1 مكعب مرقة ماجي لحم
- 3/4 كوب كريمة لباني
- 2ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
- ************************************************************
طريقة التحضير<LI>
- يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة. تحمر شرائح اللحم على الجانبين حتى يصبح لونها بنى.
- تخفض النار ويترك اللحم حتى يخرج ما به من ماء ثم يتشربه. يرفع من الصينية ويوضع فى طبق التقديم.
- تضاف الكريمة اللبانى و الجبن الروكفور والماجي وقليل من الملح و الفلفل وتترك حتى تغلى ويتكاثف الصوص.
- يصب الصوص فوق اللحم في طبق التقديم. يقدم فورا.
</LI> | |
|
