المناحل
- الشروط الواجب توافرها عند إنشاء المناحل .
1- يكون المنحل فى مكان تتوافر به مصادر الرحيق و حبوب اللقاح مع تعاقبها مثل الموالح و البرسيم .
2- يتوفر للمنحل مصدر للمياه النقية .
3- يكون المنحل فى مكان بعيد عن المناطق السكنية و مخازن المبيدات .
4- يكون المنحل فى مكان سهل الوصول اليه .
5- لا تقل المسافة بين المنحل المراد إقامته و أى منحل أخر عن 2.5 كم .
6- يفضل أن يتدرج صاحب المنحل فى عدد الطوائف فيبدأ بعدد قليل .
طريقة إعداد مكان المنحل .
1- تسوى الأرض الخاصة بالمنحل حتى يمكن وضع الخلايا فى صفوف منتظمة .
2- تزرع مصادات للرياح من الجهة البحرية و الغربية لحماية الخلايا من الرياح .
3- تعمل مظلات بإرتفاع مناسب لا يقل عن 2.25 م لتغطية المنحل أثناء الصيف .
4- توضع خلايا النحل تحت المظلات على أبعاد 75 سم الى 1 م بين الخلية و الأخرى.
تركيب خلية النحل
1- الإطارات أو البراويز .
- يراعى أن تكون الجوانب عريضة من أعلى للمحافظة على المسافة النحلية و لتكن الإطارات متوازية و يثبت عليها سلك رفيع لتثبيت شمع الأساس .
2- حامل الخلية .
- و هو إطار من الخشب له 4 أرجل بإرتفاع من 20-25 سم .
3- قاعدة الخلية .
- و هى من الخشب بنفس مقاس حامل الخلية , بها فتحتان لدخول النحل أحداهما صيفية و الأخرى شتوية .
4- صندوق التربية .
- و هو صندوق مفرغ ليس له قاعدة و لا سقف يوجد على قمته العليا إفريز لأسفل .
5- صندوق العاسلة .
- و هو يشبه صندوق التربية تماماً و يستعمل فى تخزين العسل .
6- غطاء الخلية الداخلى .
- و هو لوح من الخشب مساحته مساوية لمساحة صندوق التربية و به فى المنتصف فتحة يوضع عليها مصارف النحل عند بداية التخزين .
7- غطاء الخلية الخارجى .
- و هو غطاء من الخشب يغطى الخلية بحيث تسقط جوانبه على جانبى صندوق التربية و يغطى من أعلى بغطاء من الزنك أو الصاج .
منتجات نحل العسل
1- شمع النحل :
- تختص الشغالات بإنتاج الشمع بواسطة غدد خاصة موجودة بمؤخرة الجسم .
- أهميته :
1- يستعمل فى مجال طب الاسنان لصنع نماذج و مقاسات الفكوك .
2- الغذاء الملكى :
- هو عبارة عن سائل لبنى تفرزه شغالات النحل الصغيرة السن .
- أهميته :
1- يدخل فى تركيب الكريمات التى تعيد النضارة للبشرة و تزيل التجاعيد .
3- سم النحل :
- عبارة عن سائل شفاف يوجد داخل حويصلة موجودة بجهاز اللسع عند شغالات .
- أهميته :
1- من أقوى المطهرات الفعالة و محلوله فى الماء بنسبة 1 : 500000 معقم .
4- حبوب اللقاح :
- أهميتها :
1- تستعمل مع العسل لعلاج إرتفاع ضغط الدم و علاج فقر الدم .
5- البروبوليس (صمغ النحل) :
- و هو مادة صمغية تجمعها الشغالات السارحة من براعم النباتات .
- أهميته :
1- يستعمل فى علاج الأمراض الصدرية و الأورام الخبيثة و الجروح .
الأدوات الازمة لفحص الخلية .
1- قناع الوجة الواقى :
- يستعمل لحماية الوجه من اللسع و يصنع من السلك أو البلاستيك .
2- البدلة أو الأفارول :
- و هى تلزم النحال حيث يرتديها فوق ملابسه و تصنع من قماش التيل من قطعة واحدة .
3- العتلة .
- و هى عبارة عن قطعة طويلة من المعدن إحدى نهاياتها حادة و مستقيمة و تستعمل فى فصل صناديق الخلايا عن بعضها و النهاية الأخرى منحنية لفصل الأقراص .
4- المدخن .
- يستعمل أثناء فحص الخلية بهدف إبعاد الشغالات عن الأقراص و إيضا يستعمل عند فرز العسل من الخلايا .
- الهدف من انشاء المناحل .
- تعتبر تربية النحل من المشاريع الضغرى الناجحة و التى يمكن أن تدر دخلاً معقولاً خاصة فى ظل السياسة الحالية للدولة بدعم شباب الخريجين بتقديم قروض ميسرة لهم لإقامة بعض المشاريع الصغرى من أجل إتاحة سبل الكسب الشريف لهم .
الاتجاهات البحيثة الحديثة لمنتجات نحل العسل في مصر والعالم
يعتبر عسل النحل من المنتجات الغذائية الهامة المتداولة فى منطقة الشرق الأوسط وبصفة خاصة فى منطقة شبة الجزيرة العربية وذلك لما أثبته من فاعلية فى علاج قائمة طويلة من الأمراض والإصابات حتى أصبح واحدآ من أهم المواد العلاجية فى كثير من العيادات والمستشفيات العالمية للمرضى بمختلف أجناسهم وأعمارهم .
ما وضع أو مكانة عسل النحل بالنسبة لأهم دول منطقة شبة الجزيرة العربية وهى المملكة العربية السعودية ؟
وجد أن الإستهلاك السنوى للمملكة العربية السعودية من عسل النحل يقدر بحوالى سبعة ألاف طن مترى ويمثل العسل المستورد من الخارج نسبة كبيرة من هذه الكمية تقدر بما لايقل عن 80 % ، ومعظم الاستيراد يكون من الولايات المتحدة الأمريكية واستراليا وألمانيا وفرنسا وتركيا ، فى حين أن معظم الإنتاج المحلى الناتج من المملكة يكون كميته قليلة ، وأسعارهمرتفعة ، وبصفة خاصة عسل أشجار السدر والذى يمكن أن يتعدى سعر الكليو جرام الواحد منه 500 ريال سعودى .
ما سبب ارتفاع السعر إلى هذا الحد ؟
ايضح من بعض الدراسات التى أجريت فى المملكة أن ارتفاع أسعار العسل لا يرجع إلى نوعية العسل ، بل أن السبب الرئيسى راجع إلى ارتفاع التكلفة الاقتصادية الإنتاج ، مع إنخفاض كمية العسل المنتج ونظرآ لقلة المساحات المزروعة من المحاصيل المزهرة والتى يجمع منها النحل الرحيق ، فقد بدأ بعض منتجو النحل فى هذه المناطق تغذية طوائف النحل على بعض المحاليل السكرية الصناعية . ويمكن الكشف عن ذلك فى العسل الناتج بزيادة نسبة سكر السكروز به حيث يتعدى نسبته 7 % عن المسموح بها دوليا .
هل توجد سلالات نحل جديدة لإنتاج العسل غير المتعارف عليها ؟
نعم معظم العسل الناتج الآن يكون من طوائف حديثة يربى بها سلالات النحل الكرنيولى أو هجنه وكذلك الإيطالى بالإضافة إلى النحل البلدى (المحلى) وكذلك ينتشر الآن نحل العسل الصغير الذى يبنى عشوشه على فروع الأشجار والعش عادة يتكون من قرص واحد فى العراء وتستورد المملكة سنويا من مصر كمية كبيرة من طرود النحل المرزوم ( شغالات فقط + ملكة ) بما لايقل عن 150 ألف طرد نحل مرزوم .
هذا بالنسبة للمملكة العربية السعودية فماذا عن دول العالم الخارجى ؟
فى المقابل فإن دول غرب أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية تظهر اهتمامآ كبيرآ بكل نواحى تربية نحل العسل من حيث الأدوات المختلفة ، وكذلك تحسين سلالات النحل ، واتباع أحدث الطرق للحصول على أكبر إنتاج من طوائف النحل . وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكية هى أكبر منتج للعسل فى العالم وأكبر دولة مصدرة له حيث تنتج ما لايقل عن ثلث الإنتاج العالمى من العسل ، فى حين أن دول غرب أوروبا مثلا مثل ألمانيا تنتج كميات كبيرة من العسل ولكنها لاتكفى الإستهلاك المحلى . وبالتالى فهى تقوم باستيراد كميات كبيرة من الأعسال من الخارج ، وخاصة من فرنسا والمجر وتركيا وبعض دول أمريكا الجنوبية . وتقوم بإعادة تعبئة جزء من هذا العسل وتصدره إلى بعض الدول العربية مرة أخرى مثل دول الخليج العربى وتختص المانيا بإنتاج نوعية من الأعسال غير متوافرة فى أى مكان من العالم وهو عسل الدوة العسلية ، خصوصآ فى منطقة الغابة السوداء . وهو يعتبر من أغلى الأعسال واغناها فى المكونات المختلفة وتستورد مصر منه أيضآ .
كيف يمكن ضمان سلامة وصلاحية الأعسال المصدرة والمستوردة ؟
تضع دول العالم مايسمى بالمواصفات القياسية للأعسال ، بحيث تحافظ عليها من التلف أو من فقد مكوناتها . لكى تكون صالحة للإستهلاك الإنسانى . ويتم تطبيق هذه المواصفات على الأعسال التى يتم تصديرها أو استيرادها من الخارج لضمان دخول أو خروج أعسال صالحة للإستهلاك ، وحتفظة بمواصفاتها القياسية ، لكى يستفيد منها الإنسان ويتحقق من خلالها كل الفوائد الغذائية والصحية له .
وماذا عن الإتجاهات البحثية الحديثة فى العالم الخاصة بالنحل ومنتجاته
بالنسبة للأتجاهات البحثية النحل الحديثة فى الوقت الراهن أذكر لك منها :
1. استخدامات منتجات النحل المختلفة فى الطب والجراحة وأهمها :
- العسل الطبيعى :
- البروبوليس أوصمغ النحل :
وهذا له دور كبير فى علاج الأورام وإيقاف نشاط الخلايا السرطانية حيث يعتبر من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التى تزيد كفاءة وقدرة جهاز المناعة فى الجسم والأبحاث جارية فى مجال استخلاص المواد الفعالة منه ذات الأهمية فى هذا المجال .
- منتجات النحل من حبوب اللقاح للأزهار :
وهذه تدخل فى مجال معالجة أمراض الحساسة الخاصة بأنواع حبوب اللقاح المختلفة عن طريق إجبار الجسم للمريض الحساس على إنتاج أجسام مضادة لأنواع حبوب اللقاح ، وذلك عن طريق إعطائها للمريض بجرحات ونوعيات مختلفة فى العسل ومتدرجة وعلى فترات .
- سم النحل : - والأبحاث حاليا بصدد استخلاصه بكميات اقتصادية كبيرة لإدخاله فى علاجات أمراض الروماتيزم والآلام المزمنة والروماتويد . وتجرى عليه دراسات أيضا بمعرفة تأثيره على أنواع الميكروبات المختلفة .
- الغذاء الملكى :
تتناوله الأبحاث أيضا لدوره الهام فى تنشيط الجسم وعلاج كثير من الأمراض المرتبطة بالغدد فى جسم الإنسان .
- استخدام منتجات النحل كمقياس لمدى تلةث البيئة بالملوثات الكيماوية المختلفة وهذا جار فى أنحاء كثيرة من العالم
2. الدراسات العلمية المشتركة بين الدول فى هذا المجال :
ما مضمون هذه الدراست ؟ وما مدى الفائدة التى تعود على مصر منها ؟
ترسل الجهات الأجنبية زلاء أبحاث وجارى دراسات علمية مشتركة معها منها :
- معهد بحوث النحل بشتو تجارت بألمانيا :
وهو من أكبر المعاهد المتخصصة فى تحليل عسل النحل ومقاومة آمراض النحل وهناك باستمرار برامج مشتركة مع هذا المعهد ومع بعض الأساتذة فيه . جهات مصر المختلفة بالإشتراك مع هذا المعهد وتبين أن النحل الأصلى البلدى القديم يعتبر من أنواع النحل ذات الصفات القياسية الهامة التى ينصح بالحفاظ على سلالتها من الخلط بالسلالات والهجن الأخرى المستوردة .
سلالة النحل المصرى القديم تعتبر ذات صفات هامة من حيث مقاومة النحل للأمراض والطفيليات المختلفة ، وبناء على هذا يتم حاليا برنامج بحثى علمى مع جامعة برلين بألمانيا والتى تسمى الجامعة الحرة فى برلين بهدف تحديد أهم المواصفات التى تحدد صفة مقاومة النحل المصرى للأمراض الطفيلية .
- ومن أبرز الدراسات التى نقوم بالتعاون فيها أيضا مع هذه الجامعة والجانب الألمانى بصفة خاصة هى دراسات التحكم فى تلقيح الملكات للنحل عن طريق أحدث تكنولوجيا التلقيح الصناعى للملكات للتحكم فى مواصفات النحل المنتج .
هل توجد دراسات علمية آخرى في هذا المجال ؟
نعم ومن أهم الدراسات العلمية الجارية لدرجتى الماحستير والدكتوراه فى الجامعة القاهرة
1. تقييم سلالات النحل وهجنها المنتشرة فى البيئة المصرية من حيث سلوكايتها وميكانيكيات الدفاع الطبيعى للنحل ضد الأمراض والطفيليات المختلفة بدون استخدام أى كيماويات أو ملوثات من المبيدات الجارى استخدامها بالفعل .
2. دراسات على بعض الأمراض حديثة الدخول فى مصر والتى تهدد صناعة تربية النحل وذلك بهدف التعرف على هذه الأمراض وطرق تحديد أنسب وسائل مقاومتها .
3. دراسة الأضرار الحادثة لأفراد طوائف النحل مورفولوجيا وفسيولوجيا من جراء لإصابة بالأمراض والطفيليات الهامة فى مصر .
4. دراسات على أنسب طرق وظروف إنتاج الملكات والطرود بأنواعها المختلفة فى ظروف البيئة المصرية .
5. تجريب بعض المستخلصات النباتية والعطرية والطبية والتى ليس لها تأثيرات سامة على طوائف النحل وذلك فى مقاومة أهم الأمراض التى تصيب طوائف النحل فى مصر .
6. إحراء دراسات على خلايا الدم للسلالات والهجن المختلفة للنحل المنتشرة فى مصر تحت ظروف الإصابة بالطفيليات والأمراض بهدف استخدام هذه الخلايا فى الأبحاث .
7. تقييم التأثير البيولوجى لمنتجات النحل المختلفة ضد أنواع الميكروبات السالبة والموجبة لجرام والتى تتسبب فى الكثير من الأمراض الإنسان .
حقيقة إن الله سبحانه خلق لكل داء داوء بقدرته وحكمته ، مثلما خلق الإنسان وسخر له كل شيء ورفع قدره وكرمه على سائر المخلوقات بالعقل مما جعله قادرا على أن يأخذ من البيئة دواء لكل داء ونطلب من الله أن يحفظ لنا هذه الثروة العظيمة وأن ييسر لنا كشف المزيد عن أسرارها .
الثلاثاء 26 أكتوبر 2010 - 10:07
