رسالة مصرية ثقافية
مرحبا بك أخي الزائر نشكر زيارتك ونتمني انضمامك للمنتدي
زيارتك تسر إدارة المنتدي ومشاركتكك تسعدنا وتساهم معنا بارتفاع الثقافة العامة
بعض المنتديات الفرعية والموضوعات
لا يمكنك الإطلاع عليها إلا بعد التسجيل كعضو في المنتدي
رسالة مصرية ثقافية
مرحبا بك أخي الزائر نشكر زيارتك ونتمني انضمامك للمنتدي
زيارتك تسر إدارة المنتدي ومشاركتكك تسعدنا وتساهم معنا بارتفاع الثقافة العامة
بعض المنتديات الفرعية والموضوعات
لا يمكنك الإطلاع عليها إلا بعد التسجيل كعضو في المنتدي
رسالة مصرية ثقافية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

رسالة مصرية ثقافية

ثقافية - علمية - دينية - تربوية
 
الرئيسيةرسالة مصريةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الدجاج والزيتون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة
عضو فعال
عضو فعال
زهرة


عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 21/09/2010

طريقة عمل الدجاج والزيتون  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج والزيتون    طريقة عمل الدجاج والزيتون  Emptyالسبت 4 يونيو 2011 - 16:35

المكونات



  • 1 دجاجه حوالي 1,50 ك
  • 1 بصله كبيرة، مقطعة شرائح
  • 3 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقه كبيرة جنزبيل، طازج مبشور
  • 1 مرقه دجاج ماجى مذابة فى كوب ماء
  • 4-5 بصل أخضر، مفروم
  • 1 ملعقه كبيرة فلفل أحمر حار
  • 2-3 عود زعفران
  • 15 حبة زيتون أسود وأخضر منزوع النوى
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • ********************************************************


طريقة التحضير


<LI>

  1. تغسل الدجاجه جيدا. فى إناء عميق يسخن الزيت وتقلى الدجاجة على الجانبين حتى تصبح لونها ذهبى.
  2. يضاف البصل والجنزبيل والثوم والفلفل الأحمر والتوابل إلى الإناء وتقلب مع الدجاجة على نار متوسطه ثم تضاف المرقة والزعفران ويترك الخليط حتى يغلى.
  3. يغطى الإناء وتخفض النار ويترك الخليط لمدة 45 دقيقة حتى تطهى الدجاجة.
  4. يضاف البصل الأخضر وتترك الدجاجة لمدة 15 دقيقة آخرى ويصبح الصوص سميكا. يضاف الزيتون وعصير الليمون ويترك الإناء لمدة 5 دقائق آخرى.
  5. توضع الدجاجة فى طبق عميق للتقديم وتقدم ساخناً.
</LI>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدجاج والزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رسالة مصرية ثقافية :: المنتدي الثقافي :: عالم المرأة والأسرة :: عالم المطبخ-
انتقل الى: