طريقة عمل ستيك بالخل البلسامي

المكونات

طريقة التحضير

<LI>

في وعاء ، يتبل اللحم بالبقدونس ،الماجي،والملح،الفلفل ويوضع جانبا.
في اناء كبير، يسخن الزيت يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونة ذهبى.
يضاف1 ملعقة كبيرة خل ويقلب لمده 5 دقائق حتى يصبح لون البصل بنى(كراميل).يغطى الاناء ويرفع من النار ويترك جانبا.
فى برطمان صغير، يخلط الزيت والخل المتبقى و الطماطم والثوم ويرج جيدا حتى تخلط المكونات.
تسخن الشوايه، يوضع الستيك ويشوى على الجانبين حسب الرغبة .
يوضع فى طبق للتقديم مع البصل البنى ودريسنج الطماطم.

</LI>